Ingredientes:
- 1 pollo
- 3 limones
- 150 gr de paleta
- 1 sobre de gelatina sin sabor (70 gr)
- 3 huevos
- 5 cucharadas de pan rallado
- 1 pimiento morrón
- 1 zanahoria
- 100 gr de aceitunas (opcional)
- Hilo y aguja
Preparación:
- Deshuesar el pollo
- Salpimetar y colocar parte de la gelatina sin sabor
- Colocar la paleta, queso, huevo, zanahoria y aceitunas
- Preparar una mezcla con huevo y pan rallado
- Repartir sobre el pollo
- Colocar la segunda parte de la gelatina sin sabor
- Arrollar
- Cocer para que no se abra en el horno
- Preparar una mezcla de aceite y pimentón y colocar sobre el pollo ya arrollado antes de llevar al horno