Flan


Ingredientes:
  • 8 huevos 
  • 1 L de leche
  • 500 gr de azúcar
  • Esencia de vainilla
Preparación:
  1. Batir los huevos 
  2. Incorporar 500 cc de leche 
  3. Agregar 250 gr de azúcar 
  4. Agregar los 500 cc de leche restantes 
  5. Incorporar una cucharada de esencia de vainilla 
  6. En una flanera colocar 300 gr de azúcar 
  7. Humedecer con agua
  8. Colocar al fuego hasta lograr el caramelo 
  9. Agregar la preparación 
  10. Llevar al horno a baño María