Alfajores de maicena- Riquísimos

Ingredientes:
  • 250 gr de manteca.
  • 4 huevos.
  • 150 gr de azúcar.
  • 300 gr de maicena.
  • 300 gr de harina.
  • 400 gr de dulce de leche.
  • 200 gr de coco.
Preparación:
  1. Batir la manteca con el azúcar hasta que aclare la manteca.
  2. Agregar los huevos de a uno, hasta incorporar todo.
  3. En un bol aparte mezclar la maicena con el harina.
  4. Agregar los ingredientes secos de a poco y cernidos.
  5. Formar la masa y llevar a la heladera.
  6. Retirar y formar las tapitas.
  7. Si se desea colocar un poco de fritolin sobre las asaderas.
  8. Una vez listas las tapas, rellenar y pasar por coco